Kookdemonstratie

Op dinsdag 15 april van 13.00 – 17.00 is de Lente-kookdemo. Wat kun je oogsten in de lente, welke krachten zitten hierin, welke combinaties kun je maken, welke bereidingswijzen zijn geschikt, hoe gebruik je de jonge krachtige blaadjes van de lente en wat kun je halen uit je groentetuin en voedselbos? Hoe smaken brandnetels en de jonge scheuten van de Japanse duizendknoop? Deze en nog veel meer vragen komen aan de orde. Kortom een middag van kennis vergroten en inspiratie opdoen en proeven van de verschillende smaken.

Wil je meer weten over de energieën van de seizoenen in de keuken? En de invloed hiervan op de producten die je zowel in de groentetuin als in het voedselbos kunt oogsten? En hoe je met deze smaken een lekkere, gezonde en harmonische maaltijd kunt bereiden? Doe dan mee met de Kookdemo Lente op dinsdag 15 april van 13.00 – 17.00 uur.

In deze kookdemonstratie vertelt onze kok over onze voedselbosvisie op voeding, legt zij uit over producten en bereidingswijzen en demonstreert zij het maken van de maaltijd. Waar we natuurlijk aan het einde met elkaar van gaan smullen. Er is veel ruimte voor vragen en uitleg.

Marianne Haslinghuis is onze voedselbos-kok. Zij is opgeleid in de macrobiotische keuken en had een cateringbedrijf.

Aanmelden kan via deze link.